Гастрономическая Франция
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР
ДЕГУСТАЦИЯ ДАРОВ МОРЯ
Помните, в предыдущем посте наша отважная группа выехала из Парижа к океану, в поисках острых ощущений?:) (полная программа поездки 21-26.5 в предыдущих постах). И мы приехали!
В божественное место, куда хотят попасть абсолютно все, кто любят свежие дары моря.
Мы обедаем на рыбном рынке в Трувиль-сюр-мер, в Нормандии!

Моллюски и прочие членистоногие перекочевывают в вашу тарелку почти непосредственно из моря. Здесь продается только улов дня. Рыбацкие шхуны приходят к рынку на рассвете, и их добыча выставляется на ларьках. В 4 часа дня уже все закрыто.

Вы увидите, наконец, что снобистские лобстеры и аристократические устрицы встречаются не только в фешенебельных столичных ресторанах по космическим ценам. Здесь настоящее, аутентичное царство даров моря.

Рынок ведь он и есть рынок, даже на атлантическом французском курорте. Простые деревянные столы под полосатыми навесами, высокие стулья.
Вам подадут омаров, гигантских креветок и морских ежей на обычных железных блюдах, без красиво наколотого льда, как в парижских брассери. Раздадут бумажные тарелки:)) Дадут бутылку простого белого вина, не выпендрежного. Зато холодного и с восхитительным минеральным привкусом. Как раз то, что нужно для сопровождения такой еды!
Еще дадут соленого бретонского масла (это оооо!! Никакой торт не нужен!) И густого чесночного соуса айоли. За хлебом гиды обычно бегают в булочную за углом. Там идеальная булочная: можно купить и свеженькие багеты, и специальный ржаной хлеб для устриц. И десерт, если кому-нибудь все же захочется! Феерическое норманское качество.

Вообще, с прискорбием констатирую, что настоящее открытие французской гастрономии начинается за пределами столицы. Так, как во французской провинции, вы не поедите нигде! В этом будьте уверены!

В общем, слюни и у меня уже потекли:)) Давайте собираетесь скорее, поехали!:)
Записываться у Виктории:
+33 6 61 22 39 62 (WhatsApp, Viber, Telegram)
Или по мейлу bonjour@skytours.paris